薑悶芋頭梗、鹹蛋雪裡紅、蒜香皇宮菜、電鍋燉煮冬瓜湯

很多朋友希望我PO些我們產出的菜的料理，由於自然農法的農產品產期比較長、纖維比較粗、而味道確比較濃，可是烹煮時間不好控制，好東西卻不好吃，怎麼辦?

直到最近有志工上廚房煮菜，端上桌的菜變得乾又硬，的確不好下嚥，我這才感受到不知道怎麼煮它們，真的是件困擾的事。

以下是2014.08.13中午，我煮給志工和家人的午餐，剛好有時間拍照，借此與好朋友分享~

蒜香皇宮菜

蒜香皇宮菜成品